澳洲哪些野果可以吃？

一、澳洲哪些野果可以吃？

在澳洲，有些野果是可食用的，以下是一些常见的可食用野果：野生芒果：在澳洲的一些地区，野生芒果是比较常见的。它们味道甜美，口感类似于商业芒果。需要注意的是，有些野生芒果可能有种子，所以在食用前最好检查清楚。野生葡萄：在澳洲的温带地区，野生葡萄是一种常见的植物。它们味道酸甜可口，通常用于制作葡萄酒或果酱。野生无花果：在澳洲的热带和亚热带地区，野生无花果是比较常见的。它们味道甜美，通常用于制作果酱或饮料。野生石榴：在澳洲的热带和亚热带地区，野生石榴是比较常见的。它们味道甜美，富含维生素C，通常可以直接食用或用于制作饮料。野生柿子：在澳洲的温带和热带地区，野生柿子是比较常见的。它们味道甜美，通常可以直接食用或用于制作果酱。需要注意的是，虽然这些野果在澳洲是可食用的，但在其他地方可能不可食用或有毒。此外，即使在澳洲，也有一些野果可能具有毒素或强烈的味道，所以在食用前最好进行充分的调查和了解。

二、野外哪些野果可以吃？

1、灯笼果

“一根小树挂灯笼，灯笼里面结小瓜，小瓜里面包芝麻。”说的就是灯笼果，有的地方又叫姑娘果，果肉清甜。

2、沙棘

沙棘是属于胡颓子科的落叶小灌木，果实成熟的季节一般是在秋冬季节了，一般到那个时候叶子叶都落光了，所以常常呈现出来的景象就是一树一树的橙色的或者红色的小果实。

三、常见野果有哪些可以吃？

1、拐枣

拐枣外形多变，弯弯曲曲的像鸡的爪子一样，因此在农村拐枣又称为“鸡爪子”，别看它其貌不扬，糖分却极高，拿在手里粘粘的吃在嘴里甜甜的，拐枣不仅是一种可口的野果子，还能用来泡酒、做饮料、做罐头、蜜饯等等，并且全身都是宝，种子、根、果实都能用来入药，可以说营养价值非常高了。

2、黑瞎子果

黑瞎子果是小时候最难忘的味道，小小的果子紫得发黑，外面还裹着一层白色的霜，看着有点像美人指葡萄，皮薄汁多，能打成果汁也能做成果酱吃，味道酸甜适口，不过这随处可摘的野果子，去年居然卖到了四十多元一斤，个人表示有点吃不起了。

3、桃金娘

广东一带的朋友们对桃金娘肯定不陌生，它对环境要求极高，一般长在南方，每到七八月份桃金娘成熟的季节，小孩子们便会结伴上山采摘，哪座山上长得最好，味道最甜，都了如指掌，一边摘一边吃，但出门前大人都会叮嘱，一定不能吃多，否则第二天上厕所可就遭罪了。

四、野外有哪些可以吃的野果？

春天带着少年去村里小住，他无师自通地去竹林采了一把小山笋回来，听阿婆说杨梅季节竹园里可以采到竹荪，又开始期待竹荪季，眼巴巴地等着再来……像极了童年时的我。

大自然的馈赠，在这一年四季一日三餐里。作物、果林……我更喜欢的，还是满满山野里的野生果子。口口相传的经验，让我们学会了如何去辨别，准确无误地采到美味的野果。在物质匮乏的年代，是我们用以解馋的零食。

过了四月，天气渐渐转暖，野果也陆续成熟了。

我们最熟悉的，应该就是初夏的野草莓了——说是野草莓，其实和草莓并没有亲缘关系——泛指应季、可食用的红色浆果。同样酸甜多汁。其实是好几种不同的木本植物。

说说两种比较典型的“野草莓”吧。

覆盆子

覆盆子（学名：Rubus idaeus L.）是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物。高1-2米。果实近球形，多汁液，直径1-1.4厘米，红色或橙黄色，密被短绒毛；核具明显洼孔。花期5-6月，果期8-9月。 它有许多别名，如悬钩子、覆盆、覆盆莓、树莓、野莓、木莓、乌藨子等。

覆盆子在欧美，是很受欢迎的一种水果。它的味道酸甜可口，有一种特殊的果香味。因为外形晶莹剔透，常常被用来做水果蛋糕，或是糕点上点缀的装饰。

覆盆子通常长得比较高，不太容易被蛇虫啃咬、触碰，相对而言比较干净。因此，采“野草莓”时，大人总会更倾向选它。少不得多嘱咐一句“小心被刺扎”——它的植株枝干上长有倒钩刺，又尖又硬。采摘的时候要格外小心，以免受伤。

我们开始总是小心翼翼地，摘着摘着，嘱咐就被忘到了脑后。或踮起脚尖，想要采得更多。或是钻进树丛，查看有没有漏网之鱼……不知道什么时候，手上划出了血道道，衣服也勾了丝——咳，这狼狈的甜蜜！

蓬蘽

蓬蘽（学名：RubushirsutusThunb.）是蔷薇科、悬钩子属灌木。果实近球形，无毛。花期4月，果期5-6月。

相比较覆盆子，蓬蘽的植株要低矮一点。在城市公园、山脚也更常见。

它的花期在三月底四月初，每每看到蓬蘽开花，粉白的花儿素净地有些普通，总会有些兴奋——想要记好地形，带少年一起来体验采野果。虽然总会有这样那样琐碎事羁绊行程，却依旧心生期待——夏季的仪式感，也是在等待采“野草莓”的期待中拉开序幕。

蓬蘽花开，再等上一个多月，果子也差不多成熟了。它的果子要比覆盆子饱满些，个头也要大些，好似一颗颗的红宝石。

熟透的蓬蘽果，内部是空心的。有时候采得多了，又没带容器，索性采几根草茎来，把果子一颗颗串起来，就是一根根mini版的糖葫芦。拿在手里很是拉风。

上次给Eddy串了一把，7、8根的样子，兴奋地他根本舍不得放手。

采过“野草莓”，再过上个把月，暑假就来了。这也是一年中水果种类最丰盛的时期。

小姨早早发来邀请，自家种的西瓜、桃子、李子也陆续成熟了。Eddy每日都扳着手指头数日期——什么时候才能去村里？

丰收的喜悦依旧比不过山里野果的诱惑。

有时候会恍惚，这个皮肤晒成小麦色，穿个拖鞋在河沟、山脚跑的飞快的少年，不知道什么时候就长大了。再过几年，他还会像今天这样期待回乡下、期待与自然接触吗？

地菍（山茄）

走，采“山茄”去。

山茄，是一种深紫色的野生浆果。有类似蓝莓的酸甜口感。它的学名，叫地菍。

地菍Melastoma dodecandrumLour. 是野牡丹科野牡丹属匍匐状小灌木。长10-30厘米。花期5-7月，果期7-9月。

地菍其实还是一味中药，具有清热解毒，活血止血之功效。

但对我而言，它最吸引我的就是酸甜多汁的果实。口感有点类似表皮粗糙版的蓝莓。不知道果实的蓝紫色，是不是能够补充花青素？

南烛(乌饭果)

早上刚刚吃过乌饭麻糍。中年怕胖的我，一直对甜食避之不及。回了家乡，对于少时吃过的八宝饭、乌饭麻糍、糯米金团却完全没有抵抗力。本想只尝一口，却一口接一口，根本停不下来。

江浙一带有立夏吃乌米饭的习俗。将糯米粉在乌饭叶里浸泡一晚上，再煮开，米饭乌黑油亮，带着乌饭叶特有的清香。

南烛 Vaccinium bracteatumThunb. 杜鹃花科越橘（乌饭树）属常绿灌木或小乔木。植株最高可达9米。浆果熟时紫黑色。花期6-7月，果期10-12月。

乌饭树与蓝莓同科同属，它们的果子有着相似的口感，酸甜可口，也是大家爱吃的野果。

赤楠（山乌珠）

同样结紫色浆果的还有山乌珠，吃得整个嘴巴都会被染成黑紫色。采摘时需得穿深色衣服，免得染了色洗不下来。

赤楠 Syzygium buxifoliumHook. et Arn. 是桃金娘科、蒲桃属灌木或小乔木。聚伞花序顶生，有花数朵；果实球形。花期6-8月。果期8-11月。又名鱼鳞木、赤兰、山乌珠等。

羊奶子，算不算一年中最早的野果？清明前后，羊奶子就成熟了。一串串红色的浆果，是踏春时的惊喜。

大多时候，等不到果子成熟，就陆续被采光了。青褐色的羊奶子，略微有些涩口。但谁会关注呢，体验的就是采摘这个过程，味道好不好倒在其次了。

披针叶胡颓子（羊奶子）

披针叶胡颓子 Elaeagnus lanceolataWarb. 是胡颓子科、胡颓子属植物。常绿直立或蔓状灌木。最高可达4米。花淡黄白色，下垂。果实椭圆形，成熟时红黄色。花期8-10月，果期次年4-5月。

茅楂

茅楂，是一种野山楂。它的个头比山楂要小一些，因多喜欢生长于茅草丛中而得名。

茅楂与山楂的亲缘关系，目前没有查阅到关于茅楂学名的描述，二者应该是同科属不同种的植物。

在明代以前的文献中，因为山楂有多个别名，有叫赤爪子、鼠楂的，有叫猴楂、子（音求）、 梅（音计）、羊子的，也有叫棠子、山里果的，所以大多数的时候都是茅楂与山楂不分的。元代时，吴瑞的《日用本草》中，开始出现茅楂之名；至明代李时珍编修《本草纲目》时，才对茅楂与山楂作了区分：“赤爪、棠 、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本》虽有赤爪，后人不知即此也……其类有二种，皆生山中。一种小者，山人呼为棠子、茅楂、猴楂，可入药用。树高数尺，叶有五尖。丫间有刺。三月开五出小白花。 实有赤、黄二色，肥者如小林檎，小者如指头，九月乃熟，小儿采而卖之。闽人取熟者去皮核，捣和糖、蜜，作为楂糕，以充果物。其核状如牵牛子，黑色甚坚。一种大者，山人呼为羊子。树高丈余，花叶皆同，但实稍大而色黄绿，皮涩肉虚为异尔。初甚酸涩，经霜乃可食。”由此可见，古代呼作棠子、猴楂的是指茅楂；呼作羊子的，是指茅楂。

茅楂是一种很受欢迎的野果。秋冬季节，大人上山，碰见茅楂，总会采来给孩子们当零食。它不止是野果，更代表着一种对小辈的爱！

我的太公（母亲的爷爷）是一位非常睿智的老人，年轻时在铁路上工作，挖到了人生的第一桶金。他年纪大了却一直闲不住，时不时进山挖点药材。

母亲工作忙，把我托付给他。太公心细，虽然照旧带着我上山下河满地跑，却规矩极多。譬如走夜路，会在我身上塞一本旧历书，说是怕冲撞了什么。也给我一个“太公说没关系，那就什么也不怕的印象”。不知道我现在对自然、对野外的热爱，是不是受了他影响？

这位印象里总是笑眯眯的老人，每次都会给我惊喜。一块煨在炭火里的红薯，一捧需要煮熟了吃的梨子，以及上山回来给我带的茅楂。

今后不再有老人笑眯眯地对我说，猜猜我今天带了啥？

他的面容早已印象模糊，但幼时和他一起生活的那段日子，也许有母亲转述的原因，也许因为我记事比较早。我一直还记得！

我们爱吃的野果，多是浆果。酸甜多汁，即摘即食。还有一些野果，吃起来不是很方便，却在物资匮乏的年代，是聊以解馋的零食和额外的维生素补充。

金樱子

金樱子 Rosa laevigataMichx. 是双子叶植物纲蔷薇科的常绿攀援灌木。最高可达5米。花单生于叶腋，典型蔷薇科花朵特征，五瓣，白色。果梨形、倒卵形，稀近球形，紫褐色，外面密被刺毛。花期4-6月，果期7-11月。

金樱子名字婉约，却浑身是刺。

小时候读《睡美人》，她在城堡里沉睡了几百年，城堡荆棘环绕，把闻名而来的骑士们阻隔在外。我想，这里的荆棘应该就是金樱子吧！如此娇艳的花朵，堪堪配得起睡美人。又有如此尖利的倒刺，让人望而却步。

到了夏天，金樱子的果子就成熟了。它的果子上披着一层密密的刺毛。我总是不够有勇气去采摘，唯恐一不小就会被扎。

但在我母亲童年时，金樱子却很受欢迎。浆果美味，量却有限，经不起一匝一匝的采摘。多刺的金樱子，把果子摘下来，在草地上擦擦，去掉表皮的刺毛。再将果子萼片连顶一起摘下来，去掉内部密密麻麻的种子，清洗干净。味道很是清甜。

她们常常挎个小篮子，采上许多，清洗完，也有小半篮。足够吃上好几天。

讲究一些，将金樱子收拾清爽，加水加冰糖熬煮至半凝固状态，算不算原始状态的果酱？小时候，母亲给我做过几次，涂在馒头片上吃，真是美味！

近些年，金樱子因其固精、缩尿、止带、涩肠止泻的功效而倍受关注，常常被用来泡酒。

家乡的野外还有许多野果，有的近些年比较少见，加上可以选择的水果种类很多，渐渐也不见了踪迹。譬如，有个叫山鸡桔（音译），应该是芸香科的植物。一颗颗黄豆大小的果子，带着柑橘的清香。我曾带着少年多次去野外找过，却一直也找不到了。

一些常见水果的野生品种，譬如野山猕猴桃、野山楂、野葡萄、桑椹等等，此处不再赘述。

当然，一些野生的水果品种也在扩初我们的水果清单，譬如姑娘果（灯笼泡），也是野外比较常见的水果。之前在#路边植物园#想法中有提及。

还有夏季大家最爱的中国版肥宅快乐水——“红糖冰粉”，也是取材于大自然的一种野果“薜荔”。参见#路边植物园#想法。

2022年8月19日更新--感谢各位知友的留言，增加几种我没有吃过，但是江浙地区可食用的野果。

枳椇zhǐ jǔ（拐枣）

枳椇 Hovenia acerbaLindl. 是鼠李科枳椇属高大乔木。高10-25米。小枝褐色或黑紫色，叶互生，厚纸质至纸质，宽卵形、椭圆状卵形或心形，叶柄长2-5厘米。花期5-7月，果期8-10月。

拐枣的外形比较奇特。因为某些角度看像佛教中的“卍”字符，它还有个好听的名字叫“万寿果”。

用拐枣泡酒，还有治疗风湿的作用。

龙葵

龙葵（学名：Solanum nigrumL. ）是茄科、茄属一年生草本植物，全草高30-120厘米；茎直立，多分枝；卵形或心型叶子互生，近全缘；夏季开白色小花，4-10朵成聚伞花序；球形浆果，成熟后为黑紫色。浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，须经煮熟后方可解毒。全株入药，可散瘀消肿，清热解毒。

龙葵也是香野比较常见的植物。大约因为常见，一直没有尝过。据说浆果成熟的时候味道很好，酸酸甜甜。但注意一定要成熟了（果子变成深紫色）才能吃，未成熟的龙葵果含有大量的龙葵碱，有毒性。

详见想法#出野外#龙葵篇描述

蛇莓

蛇莓（学名：Duchesnea indica(Andr.) Focke），是蔷薇科多年生草本植物。花期6-8月，果期8-10月。全草供药用，有清热解毒、活血散瘀、收敛止血作用。

说到野草莓，还有一个容易混淆的品种“蛇莓”。蛇莓到底能不能吃，一直没有定论。中医通常会讲蛇莓有轻微毒性，不建议生吃。

感谢知友 @赵劝农 的反馈，并亲身证实蛇莓没有毒性，可食用。但味道不好，几乎没什么甜味，不推荐食用。

详见想法

在野外采摘野果，体会的还是那种久违的亲近自然的感受。我常常想，在城市里，没有体验过光脚踩泥巴，没有被刺蓼等植物划伤过，没有观察植株如何捕食猎物……缺乏这样的成长体验会不会有遗憾？

相比较电子类产品呈现的光怪陆离的世界，我更喜欢带着少年，去体验夏季的烈日炎炎，去感受冬季霜冻的寒冷。如果可以，我还要带他偷偷尝尝挂在屋檐底下的冰棱柱……那些我童年时做过的事情。

PS：这一次回郦城，在村里拍了许多野花野草。充盈了我植物图册的素材。

最让我欣喜的是，带着少年，把每一个寻常日子过成探险。曾经，我也这样，在自己构筑的童话世界了，经历一次次的冒险……

也许正是这样的经历，种下了我热爱自然的种子，影响着我选择了园林专业。继续这些与自然相关的行为！

五、农村里有哪些野果？

在北方居位在大山里村民把采野果叫打山货，品种数不胜数非常丰富繁多。夏天最甜的，托盘，（野草莓）山里红，山丁子， 山葡萄，山李子，山杏，山桃，山梨，狗枣，元枣，野玫瑰，还有小孩爱吃地涩涩臭李子。城里人吃不到的野味，还能变卖几个零花钱。

六、农村带刺的野果有哪些？

农村带刺的四种野果：

1、刺梨：刺梨系蔷薇科落叶灌木植物，别名缫野刺梨丝花、刺蘑、山刺梨、赛哇、刺石榴、野石榴(陕西)、刺梨子、木梨子、刺梨蔷薇、茨梨、送春归、文光果。 植物全身带刺，连果子和叶子上都有许多的刺。

2、野生板栗：野生板栗（毛栗）自然生长，成熟，没有任何的农药成份。又叫栗子，是一种补养治病的保健品 ，中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。其皮薄易剥，色泽红润，果肉细腻、糯性强，糖度适中，风味甘甜独特，香浓，营养成分居全国板栗之首，素有“干果之王”的美誉。果子本身不带刺，但却是包在刺球里，想要吃道果实，必须要想办法把刺球去掉才行。

3、刺泡：学名：悬钩子，别名：覆盆子、刺泡、托盘。刺泡树属落叶灌木、生在向阳山坡、路边、林边及灌丛中。一般4月就开始有成熟的，一直到11月份，当然最旺的季节是5，6月份。果实为聚合果，由多数小核果聚合而成，呈圆锥形，酸酸甜甜，红色的是熟了。刺泡以诱人的姿态吸引着路人。不少人在采摘刺泡时，不是被刺泡树上的刺伤了手就是划破臂，有时还流点血，但能品尝到美味，大家还是很开心。

4、刺苔：一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物，枝条缀满钓鱼钩一样的刺，很扎手，多生长在山区。青嫩的刺苔茎秆可以食用，剥去带刺外皮，就可以享用了，味道脆甜，略带苦涩。 然而刺苔这个东西好吃，确实也是精贵。每年的春天就那么十来天可以吃到这个东西。一过了那几天，刺苔就迅速的硬化，变得又苦又涩，味同嚼蜡。最后就变成歪歪扭扭，布满尖刺的枝条。所以想要吃到这个东西，一要不怕扎，二要趁早。

七、吃咸味的野果有哪些？

盐肤子。

这种野果叫做盐肤子，我们在获取到它的果实之后，大家可以把它放在手里用力的去挤捏，那挤出来的一个个小果子，其实就是盐的液体。说到这可能很多城市的小伙伴们对它都不熟悉，但是生活在农村的小朋友，那可是对它们非常了解的。尤其是70、80后们，在小的时候几乎没有什么娱乐，吃的零食也是十分的匮乏，大家到了节假日就会到野外或者山上，去寻找那些结出来的野果，那时候的盐肤子可以说就是这些农村娃们非常喜爱的一种零食了。

八、哪些野果可以泡酒？

许多野果都可以用来泡酒，以下是一些常见的野果：

1. 杨梅：杨梅是一种小型的酸甜野果，适合用来泡制杨梅酒，口感酸甜可口。

2. 山楂：山楂是一种酸味较强的野果，适合用来泡制山楂酒，可以增加酒的口感和风味。

3. 枸杞：枸杞是一种具有营养价值的野果，适合用来泡制枸杞酒，具有滋补养生的功效。

4. 桑葚：桑葚是一种紫黑色的野果，适合用来泡制桑葚酒，口感酸甜，具有一定的滋补作用。

5. 草莓：草莓是一种常见的野果，适合用来泡制草莓酒，口感鲜美，香甜可口。

6. 黑莓：黑莓是一种具有浓郁果香的野果，适合用来泡制黑莓酒，口感酸甜，香气浓郁。

除了以上列举的野果，还有许多其他野果也可以用来泡酒，如野葡萄、野樱桃、野蓝莓等。在泡制野果酒时，可以根据个人口味和喜好进行调配和尝试，创造出不同口感和风味的野果酒。

九、安徽可以吃的野果子？

安徽地区有一些野果子是可以食用的。以下是一些常见的安徽野果子：

1. 桑葚：桑葚是桑树的果实，味道酸甜可口，富含维生素和抗氧化物质。

2. 枸杞：枸杞是一种营养丰富的野果子，具有抗氧化和免疫增强的功效。

3. 山楂：山楂是一种酸甜可口的野果子，富含维生素C和纤维，常用于制作饮品和糕点。

4. 野葡萄：安徽地区有一些野生葡萄品种，可以食用，味道酸甜多汁。

需要注意的是，野果子的采摘和食用需要谨慎。确保你能够正确识别野果子，并避免误食有毒的植物。如果你不确定某种野果子是否可以食用，最好咨询当地专家或野果子的相关知识。

十、河南地里可以吃的野果子？

有山桃，野杏，野葡萄。

 牛心山位于河南省偃师区大口镇南部，又叫文印山，当地俗称南台山，海拔791米。山脚建有洪江寺，山顶建有清代牛心山寺庙，香火旺盛，二月十四牛心山庙会，文化历史悠久，被评为河南省非物质文化遗产。每年都会有来自各地的善男信女登山朝拜，祈神求福。牛心山融自然景观与人文景观于一体，慕名前来的香客络绎不绝。