临夏小吃？

一、临夏小吃？

三炮台盖碗茶

三炮台盖碗茶是市级非物质文化遗产保护项目，承载着临夏人的传统饮茶习俗。茶叶、冰糖、龙眼、枸杞、红枣……只要你走进临夏人家，三炮台盖碗茶定会第一个端上桌。

手抓羊肉

提起美食，就不能不提手抓羊肉。“说起手抓，想起临夏”“无手抓不成席”“不吃手抓，枉来临夏”。临夏独特的生态环境让这里的羊肉鲜嫩肥美，闻名全国，每一口都是纯正瓷实的人间美味。

油炸馃馃

油炸馃馃更是河州传统美食中的奇葩，逢年过节，大街小巷飘溢着油炸馃馃的诱人风味，是节日里第一个上桌的美食，也是人们心头的最爱。油炸馓子股条细匀，香酥甜脆，金黄亮润，轻巧美观；油香色泽光亮，表皮酥脆，是临夏的传统美食。这些都是招待亲朋必上的美食，除了自己食用以外，还相互赠送，用以表达彼此间真挚的问候。

河州包子

河州包子是临夏又一特色美食之一。面皮好、馅子考究，面上捏有均匀的褶子，以牛羊肉配以韭菜、胡萝卜或白萝卜混合剁碎搅匀为馅，淋以椒油，蘸醋来吃，香味蒸腾，让你欲罢不能。

发子面肠

发子面肠是一种以肥肠为主要原料的美食。面肠是把放好调味料的面糊灌入羊肠后蒸熟，发子则是把羊杂搅碎，拌匀调料后灌入羊肥肠蒸熟，最后将发子和面肠合二为一，面肠劲道、发子软烂，浇汁拌蒜，入口油而不腻，让你欲罢不能。

甜 醅

甜醅，临夏独特风味小吃。甜溢的馨香，味美可口。它的制作多以莜麦、青稞之类为原料，用甜醅曲，酿造而成。“给嘴解馋，甜醅当先”。甜醅具有醇香、清凉、甘甜的特点，吃时散发出阵阵甜香，夏天吃能清心提神除倦意，冬食则壮身暖胃增食欲，令人食之难忘。

二、临夏哪里摆个夜市小吃摊好？

临夏市有很多适合摆夜市小吃摊的地方，但要根据个人的具体情况进行选择。

以下是一些可能适合摆夜市小吃摊的地方：

1. 八坊十三巷：这里是临夏市的历史文化街区，有很多游客和市民在这里游览和购物，因此在这里摆夜市小吃摊可以吸引更多的顾客。

2. 南关民族风味一条街：这里是临夏市的一条特色小吃街，有很多当地的传统美食和特色小吃，因此在这里摆夜市小吃摊可以吸引更多的食客。

3. 中心广场周边：这里是临夏市的商业中心，有很多商场、超市和餐厅，因此在这里摆夜市小吃摊可以吸引更多的消费者。

无论选择哪个地方摆夜市小吃摊，都需要考虑以下几点：

1. 人流量：选择人流量较大的地方可以吸引更多的顾客，但需要注意人流量的稳定性和人群的消费能力。

2. 地理位置：选择交通便利、视野开阔、易于停车的地方可以吸引更多的顾客，同时也可以提高销售额。

3. 竞争情况：在选择摆夜市小吃摊的地方时，需要注意周边同类型小吃的数量和经营情况，避免出现过多的竞争。

4. 卫生条件：在选择摆夜市小吃摊的地方时，需要注意卫生条件和环境卫生，以吸引更多的顾客和保持食品安全。

总之，摆夜市小吃摊需要综合考虑多方面的因素，包括人流量、地理位置、竞争情况、卫生条件等，以便做出明智的决策。

三、甘肃临夏十大名小吃？

1、东乡手抓

东乡手抓即临夏手抓羊肉，是生活在甘肃省临夏回族自治州东乡族自治县的东乡族人民招待宾客的特色菜肴，也是生活在这里的人们，乃至整个西北人民最喜欢的清真食品之一。东乡手抓即把羊的各个部位依次上盘，使餐桌上样样俱全，手抓羊肉膘肥肉嫩，肉质纤维少且细腻，含有丰富的蛋白质及多种微量元素，久食能增强人体抵抗力及免疫功能，具有温肾壮汤，强体提神，补脾健胃，美容养颜，延年益寿等作用。东乡手抓是临夏颇具代表性的一道名吃，已有上百年的制作历史，几乎成了河州饮食文化的代表作。

2、河州牡丹

牡丹随处有，胜绝是河州，小编了解到，河州牡丹是甘肃省临夏市市花，象征着临夏人民对美好生活的向往。河州牡丹品种多样，花色众多，树冠高达两米，花大盈尺、端庄妩媚、花香袭人、色泽艳丽、一簇簇如花伞撑开，一朵朵似彩云追月。早在800年前，牡丹已绽放于临夏大地，植牡丹、赏牡丹、唱牡丹、“浪牡丹”之风盛行，经久不衰；如今牡丹作为临夏花中之魁，随处可见，品之有所，赏之有处，临夏有“小洛阳”之称，名至所归。

3、啤特果

啤特果别名皮胎果、剥皮梨，是生长在甘肃省临夏回族自治州和政县海拔2400米山区的独特山珍，是临夏州有名的特产之一。啤特果味酸甜，含有丰富的蛋白质、还原糖、粗纤维、维生素、鞣酸、氨基酸和钾、钙、铁等多种人体必需的微量元素，是民间润肺养胃、消泻止渴、软化血管、解酒保肝的食疗佳品。刚摘下树的啤特果，虽果香扑鼻，但又酸又涩，便要放在果子架上进行“出汗”，过半个月后果子由硬变软，色泽由黄转成酱黑色，这时就成为名副其实的黑果子，即可食用。

4、甜麦子

甜麦子学名甜醅，是甘肃省临夏州传统风味小吃，以其口味香甜、老少咸宜而驰名州内外，其中又以广河甜醅最具代表。甜麦子是临夏民间留传下来的以原粮为主料，经过加工酿造后制成的甜点食品，食时加少量水和白糖，味道更佳，吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜，一碗入口，消暑止渴，疲劳顿失，倍觉清爽。甜麦子不仅好吃，而且具有药用功效，可以健胃消化、提神益中，食用对人体有好处。

5、临夏锅盔

临夏锅盔是甘肃省临夏回族自治州临夏市的特产，以发酵面粉为主料，按辅料葱油、糖等不同，可分为葱油型、糖酥型和白饼型。临夏锅盔烤制方法独特，将做好的白锅盔放入特制的铁锅煎熬，两层锅下面均可成火，底锅放入面饼，待贴锅面黄皮脆后，取出放入二层平面锅上，旋转反复几次即可出锅。做好的锅盔具有表皮黄脆，里瓤柔软，久放不变质，葱油香味存放十余天而不散的特点，香醇味美，疏松可口，吃后舌下生津，是很适合居家旅行的小吃。

6、河州包子

河州包子是甘肃临夏特产，以面皮好、馅子考究而驰名。作为临夏十大特产之一，河州包子皮薄、馅鲜、形美、实惠价廉、鲜美可口，而且可蒸可烤，可用辣椒、酱油、醋佐食。河州包子以馅子外露者为合子，多以糖、核桃仁为馅；形状为三角、半月形而有角者谓之角馍，有糖角子、枣角子、菜角子等；面上捏有褶者为包子，不同种类不同特色，都非常值得尝试。新鲜出炉的河州包子，不仅好看而且好吃，非常适合当做早餐。

7、临夏花椒

临夏花椒产自于甘肃省临夏州，是临夏州积石山保安族东乡族撒拉族自治县的特色农产品，积石山县有“中国花椒之乡”的美誉。临夏花椒有刺椒、油椒、白椒、串串椒等优良品种，果实呈圆形，绿豆大小，既可食用，可除各种肉类的腥气；又可入药，有促进唾液分泌，增加食欲，使血管扩张，从而起到降低血压的作用；还能够加工制作肥皂。不过花椒性热，小编提醒，阴虚火旺的人、身体有炎症的人不宜食用，会加重病情，孕妇也不要吃花椒，花椒的刺激性比较强，很容易伤害到宝宝。

8、临夏酿皮子

临夏酿皮子是临夏特产小吃，是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。临夏酿皮子做法简单，将做好的面团在清水中反复搓洗得到面筋，洗出的淀粉沉底得到酿皮子，蒸熟后加入酱油、香醋、蒜汁、盐、芝麻油、香菜、黄瓜丝、辣椒油调拌即可。做好的酿皮子色泽晶莹黄亮，半透明如玉，青黄红白色泽鲜亮诱人，入口细腻润滑，酸辣筋斗、柔韧可口，是一种大众化的清凉面食。制作酿皮子的时候得到的浆水还可作为夏季饮料，清肠利尿，有助于消化。

9、河州面片

临夏人以面为主食，河州面片是临夏人居家最常见的面食。制作时，先将面粉用水调和、揉搓、捏团，捏成粗条状，之后掐成小团，蘸油搓成小条，稍发片刻，压扁之后在沸水中揪入面片；待熟后用笊打入碗中，放入清汤或臊子，撒上蒜苗丝、香菜即可食用。面片还按制作工艺可分清汤面片、酸汤面片、河沿面片、炒面片等，它制作工艺简单，不受地点限制，居家聚餐、旅行野游，皆可适用。

10、糖合合

糖合合是回族绝技，是甘肃省临夏回族自治州的特产小吃。制作糖合合要先用沸水调和面粉，揉好擀开，直径大小不等，一般在10至20厘米之间，呈圆形，需两张，然后选用上好的红白糖、花生、葡萄、核桃仁、玫瑰、红枣泥、牛（羊）油做成馅子，在两张面饼之间摊开合缝，也有将面饼置于模子中，压出花纹，最后在平底油锅中煎烙，稍后翻转几次，面脆焦黄便成，装盘食用，既耐看又好吃，以甜味为主，是去临夏旅游必吃的小吃。

四、台中夜市外的名小吃有什么？

台北士林夜市，师大夜市，饶河街观光夜市台北县的淡水河岸餐厅一条街，渔人码头新竹县东门广场苗栗县苗栗市台中市文山州内：中国东海别墅小吃，逢甲小吃台中县的庙东小吃彰化县，南投县，鹿港小吃：仁爱乡大同村，鲁妈妈云南百益美食云林县：三仑海新鲜嘉义县布袋观光鱼市场小吃台南小北夜市

五、义乌夜市小吃排名前十名？

1、火腿

在义乌十大小吃中，义乌火腿是第一个被推荐的。它不仅营养丰富，而且有许多吃的方法。它可以直接煮沸或食用，也可以作为特殊产品带走。

2、东河肉饼

这也是义乌比较传统的地方美食之一。义乌的许多当地人特别喜欢吃，因为里面不仅有鲜嫩的肉，还有一些蔬菜。味道很好。

3、上溪牛杂

事实上，这种小吃在义乌的街道上随处可见。因为它加了一点胡椒粉，味道鲜美，有点辛辣。喜欢吃牛杂的朋友可能会觉得他们吃得不够多。

4、手牵面

这也是义乌比较有特色的小吃之一，因为面条是手工制作的，所以味道特别浓郁。许多来义乌旅游的人会特别喜欢吃这种面食。

5、神仙鸡

6、白切羊肉

事实上，白切羊肉和白切鸡肉都有一个很大的特点，那就是保证食物的原味。因此，白切羊肉尝起来特别软嫩，但没有太多羊肉的味道，非常美味。

7、东塘狗肉

有些人可能不太能接受吃狗肉，但边肖也是如此。然而，这是义乌的一种特殊食物。据说成品狗肉腐败可口，而且味道也很好。

8、千张

实际上是我们吃辛辣食物时经常看到的零食。义乌用它炒红辣椒。它尝起来美味可口。

六、临夏小吃哪里最好吃？

1. 临夏小吃最好吃的地方是临夏市区的夜市。2. 因为夜市是集中了各种小吃摊位的地方，有着丰富多样的美食选择，品种繁多，口味鲜美，能够满足各种人的口味需求。3. 此外，夜市的氛围也非常热闹，人流量大，可以感受到浓厚的地方特色和文化氛围，是一种独特的用餐体验。如果你对临夏的小吃感兴趣，夜市是一个不容错过的地方。

七、常州北大街有夜市吗？

没有，常州夜市开设在南大街，有各种小吃，烧烤，游乐，北大街所有门店，还是和原来一样，每天固定时间开业打烊，另外在朝阳也开有烧烤夜市。

八、北京夜市小吃？

首推羊肉串，爆肚，炒肝包子，炸灌肠，杏仁豆腐，面茶，茶汤，卤煮火烧。麻辣烫，烤冷面，煎饼。

九、离石夜市小吃？

1、土豆合愣子

合愣子是流行于吕梁山区用土豆做的传统食品，尤其在山西省临县比较知名。把土豆上锅蒸熟，去皮后捣成泥，加点白面，揉成团，再上锅蒸熟，蘸做好的酱吃，又软又有韧性，非常好吃。

2、枣糕

枣糕是用黄软米面、红枣、玉米面混合蒸制而成。色泽金黄，绵软香甜，结构严密，不易散热，健胃强身，食后回味无穷，是吕梁地区喜庆日子必备的一种糕点。

3、榆皮面饸饹

把榆树皮晾干，用石磨磨成细面，加入适量的荞面或白面，用特制的饸饹床压制而成。现在经过人们的精细加工，已经成为一道美味的风味小吃，深受当地人的喜爱。

4、碗托

碗托是山西吕梁当地的特色小吃，卖碗托的小吃摊随处可见，以柳林县最为著名。是依碗的形状铺就的荞面类物做成胶冻状，可以看到在阔口浅底碗里，一层银圆薄厚略发乌色的面结晶。吃的时候要把它切成条状或任意形状，再浇上特制的辣椒油和山西老陈醋，吃起来酸辣有劲道。

5、小米钱钱饭

小米钱钱饭是吕梁老区人民的家常饭，将白豆煮半熟后置平滑青石或钢铁块上，用小铁锤捣成小圆片，状似铜钱，故名豆钱钱。在做饭时待水开后，将小米和钱钱一起下锅熬煮，也可以根据自家的爱好、习惯，加进去南瓜和豆角，再放少许盐，这样熬出来的稀饭甜中带咸，味道特殊，很可口。

6、黄米油糕

以熟黄米面包红小豆泥茸，油炸而成，吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可口，是吕梁宴席上必上的一种糕点。

十、上海夜市小吃？

上海夜市的小吃经过人性化，统一化门面的管理，一改以前马路夜市的脏乱差印象。

现在常见的上海夜市小吃有烤羊肉，烤牛肉，武汉鸭脖子，武汉热干面，东北烤冷面，烤全羊，锅贴，生煎，水饺，福建沙县小吃，香酥鸡，炸里脊肉，炒酸奶，爆米花，冰糖葫芦，锅盔等。