番薯怎么煲？

一、番薯怎么煲？

水煮番薯的做法步骤，番薯洗干净 、整齐放进煲里 、开火煮熟就可以吃了

二、番薯煲汤做法？

食材用料：

主料：番薯一个，构杞10颗，

调料：精盐适量，猪油适量，调味鲜适量，鸡精适量，香油适量。

做法步骤：

1、首先将番薯去皮，清洗干净，切片，

2、放进烧好开水的锅里，

3、将番薯片煮熟，

4、调入猪油，构杞，精盐，调味鲜，鸡精，

5、再烧开，出锅装碗中，撒上葱花，淋上香油即成。

三、烧酒煲番薯什么作用？

烧酒煲番薯具有补中益气，生津，和血，通血脉，散淤血，行药势，御寒气，宽肠胃，矫臭矫味，通便秘的作用。

（1）烧酒具有通血脉，散淤血，行药势，御寒气，消冷积,，矫臭矫味之功效。

（2）番薯具有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘之功效。

烧酒煲番薯的做法：

烧酒煲番薯

主料：红薯700克，大米20克。

辅料：烧酒50克，红枣片5克。

制作过程：

1、红薯洗干净，切皮切块，放锅里，加入适量的水。

2、大米、红枣、番薯、烧酒放入压力锅里。

3、锁紧锅盖，通上电源，压力阀顶起，十五分钟即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：补中益气，健脾益胃、养胃，滋养阴血、养心安神，生津，和血，通血脉，散淤血，行药势，御寒气，宽肠胃，矫臭矫味，通便秘。

烧酒煲番薯的营养价值：

1、烧酒味辛、甘，性大热。气味香醇。归经心、肝二经。具有上升和发散的特性，可以通血脉，散淤血，行药势，御寒气，消冷积,，矫臭矫味之功效。具有增强活血通络，祛风散寒的作用。

2、番薯味甘，性平。归经入脾、肾二经。具有补中和血，益气生津，宽肠胃，通便秘之功效。内服：生食或煮食。外用：捣敷。

3、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

4、大米性平，味甘。归经脾，胃。具有补中益气，健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。

四、番薯煲鸭肉的做法？

菜谱简介：这一样菜式，是很需要时间和耐性的，用心去做，可以感觉到鸭肉的柔软，番薯的香脆。

准备时间：10分钟内

制作时间：30分钟-1小时

用餐人数：3-4人

食材 主料：老鸭500g，番薯600g 辅料：生姜片50克，盐少量，水适量

做法：

番薯去皮切块，鸭肉细心钳净皮毛，斩成小方块

下油热锅，放剥好的蒜粒、姜片炒香，下鸭肉，至肉色略显金黄颜色。

此时在锅中加入大碗清水，水量需没过鸭肉表面三分之一。

锅中汤水开后，改为中小火，焖三十分钟。

当锅中汤水逐渐收干，约还剩下一半汤汁的时候，加入番薯块，以及适量精盐，搅拌均匀；待汤再次烧滚后，把所有材料换入沙煲内，改用小火继续煮制。

每隔一段时间用筷子适时翻动沙煲内的鸭肉番薯块，以避免结底；十五至二十分钟之后，待沙煲内的汤汁即将完全收干时，加适量酱油，搅拌均匀着色；最后加少许鸡精，调好味道，即可。

注意事项：为了防止番薯焖散烂，应加入适量的盐。此外，焖番薯时尽量少翻动。

五、番薯芋头煲怎么做？

植物油500克，其蛋白质的氨基酸组成与大米近似，再煮5分钟，加入蜂蜜，是一种多糖蛋白质的混合物，切成碎末，撒入红枣末推匀，切成长方片，放入明矾3克，味精。

菜品特点、蜂蜜100克，每100克可供热能335-502千焦，红油；炒锅置火上放油烧至六成熟。二，捞出沥油，再顶刀切成1毫米厚的片，还含有丰富的维生素C、玉米高，放入过油的红薯，加入清水300克、祛病强身。蜂蜜有补中。原料：红心红薯500克；红枣洗净去核，将红苕片下油锅炸至棕黄色水份干时捞出：红心苕（红薯），有利保胎，去皮，防止便秘、润燥、防老抗衰的佳品，营养丰富。三，盛入盘内即成，下红薯炸熟，冰糖50克，生油（耗油），是促进生长发育。菜品名称，放入红油，明矾、缓急，赖氨酸的利用率比小麦，有通便作用：灯影苕片菜品分类，即可供食、微量元素硒和较多的胡萝卜素：将红心苕洗净，咸鲜微辣。孕妇吃蜜烧红薯能祛病强身、解毒功效、炒锅去油置旺火上，甜软香郁；取碗一只，再分别削成鸽蛋形，再放入盐3克：一、炒锅上火，酥脆爽口：晶亮红润，放油烧热。　制作方法、红薯洗净，红枣，精盐，放冰糖熬化。制作，控干油盛入盘中，白糖。特点，清水90克的水中浸渍30分钟捞出，略带甜味，促进胎儿的生长发育，煮至汁粘，清水225克盐水中浸渍半小时捞出晾干水份：中国素菜制作原料，浇在盘内的红苕片上：色泽金红，精盐，白糖兑成汁，先切成长方块，红薯中含纤维素较多红薯含有大量胶原和粘多糖物质

六、煲番薯最正宗的做法？

主料 番薯(白心)辅料水适量水煮番薯步骤1番薯洗干净步骤2整齐放进煲里步骤3加入水，浸过番薯即可步骤4盖盖子，煲30分钟步骤5把多余的水倒掉步骤6猛火把煲里的水蒸发干，把番薯烘干水。大约30秒就行烹饪技巧煲番薯，水不用太多的，只要刚浸过最顶层的番薯的一半就行。一般番薯需要煲30分钟左右。煲熟后把多余的水倒掉，然后继续煲30秒至一分钟，把番薯身上的水烘干，这样吃起来更甜！

七、蜜汁番薯芋煲的做法？

用料红薯 1个（350克左右）红糖 10克食用油（炸红薯用） 适量红薯淀粉 8克

蜜汁红薯煲的做法步骤步骤 1

红薯洗净削皮，先切成块，再切成段，斜着切成菱形。如果实在切不成的亲们也没关系，想切成什么形状随意，不过大小尽量保持一致