眉山泡菜城由来？

一、眉山泡菜城由来？

眉山泡菜的起源

据考证，眉山泡菜的起源最早可以追溯到商代以前，传承自中国古代第一寿星彭祖。彭祖，名铿，是轩辕黄帝第八代玄孙（黄帝→昌意→颛顼→称→卷章→吴回→陆终→彭祖），4000多年前出生在眉山市彭山县江口镇彭蒙山（即现在的彭祖山一带）。相传，尧帝患病，彭祖用亲自调制的味道鲜美的野鸡汤（雉羹）献给尧帝食用，治愈了疾病。尧帝觉得他是个人才，封他为大彭氏国国主。彭祖晚年回到彭山，死后亦安葬在彭蒙山上，相传活了800多岁。在彭祖之前，古人煮肉汤是不用调料的，正是彭祖最早使用盐以及由盐腌制出来的“菹菜”等调料，放在鸡汤中，使汤味鲜美、开胃，能增进食欲，从而治好了尧的病。

晚年的彭祖，更加注重养生术的研究，进一步完善了他的膳食术，其中就包括菹菜（酸菜）的制作。自彭祖之后，泡菜开始在中原及蜀地流传。我国最早的诗集《诗经》的《小雅.信南》篇中就有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”的诗句，很可能就是对此的描述。庐和瓜是指蔬菜，“剥”和“菹”是腌渍加工的意思。汉代许慎《说文解字》解释“菹菜者，酸菜也”。因此，可以说，据目前的考证来看，泡菜的创始人就是我们四川人的前辈彭祖。

四川泡菜制作技术经历彭祖时代之后，逐步成熟和发展。1400多年前的北魏贾思勰在《齐民要术·作菹菜生菜法第八十八》中更详细地记载了蜀人制作泡菜的做法：“收菜时，即择取好者，菅蒲束之”。“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜。”“若先用淡水洗者，菹烂。”“洗菜盐水，澄取清者，泻者瓮中，令没菜把即止，不复调和。”可见当时泡菜已在四川各地广泛流传，逐步发展到几乎家家做，人人吃。

到了北宋大文豪苏东坡手中，更是将泡菜发扬光大。苏东坡曾经对他的老朋友刘贡父说，他与弟弟苏辙年轻求学时，生活比较清苦，经常吃的是三白饭。刘贡父问他何为三白，苏轼回答说，三白就是一碗白饭，一碟盐，一碗泡白萝卜。泡白萝卜甘脆可口，很能下饭，若盐味不够，还可以蘸一点盐。苏东坡的三白饭对刘贡父触动很大，他也学会了泡酸菜，而且还开玩笑地请苏东坡到他家去吃三白饭，此事在北宋被传为佳话。而泡菜作为菜肴的佐料，也被苏东坡广泛运用。炒蘑菇他用泡菜，炒肉片他用泡菜，炒牛肉他也用泡菜。现在，川菜中的“酸菜鱼”、“东坡肘子”，就是苏东坡的创造发明。苏东坡每到一地，都要用当地的蔬菜瓜果泡腌酸菜，而且把四川泡腌酸菜的方法教给当地的百姓，使四川泡菜在他经过的地方，都流传了下来，一直延续到今日。

到了清乾隆时期，四川罗江李调元在所著的《函海.醒园录》中，论述了大蒜、生姜等20多种蔬菜的泡渍方法，民国初年出版的《成都通览》也记载了“家家均有”的22种泡菜。同时，在清代川南、川北民间还将泡菜作为嫁奁之一。在当时眉州（即现在眉山市）地区，每有新人嫁娶，父母总要置办新坛大瓮，披红挂绿，作为嫁奁之物，寓意一对新人从今往后，衣食无忧了，这足见泡菜在人民生活中所占地位。

从上世纪八十年代起，眉山东坡泡菜加工产业逐步由作坊式加工向工厂化生产转变，到了21世纪泡菜产业更是迅猛发展，成为全市农产品加工的支柱产业。良好的自然环境，优质的蔬菜原料，传统泡制发酵与现代生产工艺的有机结合，使东坡泡菜拥有了甜、酸、脆、香的独特风味。实力强劲的企业集群，使东坡泡菜具备了门类齐全、品种众多、质量上乘的显著特色。

二、眉山泡菜城的做法？

你应该问的是眉山泡菜的做法吧。每家的泡菜都各不相同，但大都是万变不离其宗。

首先你要准备一个专门的泡菜坛，土陶罐最佳洗净晾干。然后烧上几壶开水晾凉，把你想泡的菜洗干净准备好，这个过程千万要记得所有东西都不能沾一点油。最后把晾凉的水和菜放进泡菜坛子里（也可以加一点香料，比如花椒，香叶等），然后外里面撒上大量的盐，还要倒一点高度白酒，想要泡出来的颜色好看的话可以放一点点红糖和几块胭脂萝卜。最后东西都放完了后把盖子盖好，以水封坛，静待美味发酵。

一般来说新做的泡菜水第一次泡泡菜的话要多泡几天，大概要四五天左右就可以啦！

三、眉山泡菜城的空气如何？

眉山泡菜城的空气很好啊。眉山的环保本身就做得很好，空气多数时侯处于优，污染并不严重，至于泡菜城更是经过有关部门所层层把关，各方面的问题做得非常到位，有专门的污水处理，也完全没有什么任何的异位传出，而且泡菜自身对环境要求就很高，所以空气完全没有问题。

四、眉山泡菜城博物馆门票？

中国泡菜博物馆是国内首家以泡菜为主题的专业博物馆，2012年7月16日正式开馆。博物馆以世界泡菜为背景，以中国泡菜为主干，以四川泡菜为重要组成，由“历史与文化”、“ 生产与加工”、“传承与创新”、“产品与品牌”、“品鉴与体验”、“展望未来”等展区构成。是不要门票的。

五、眉山泡菜城博物馆需要门票？

眉山泡菜博物馆不需要门票

眉山是首家以泡菜为主题的专业博物馆，在2012年7月16日正式开馆。博物馆以世界泡菜为背景，以中国泡菜为主干，以四川泡菜为重要组成，由“历史与文化”、“ 生产与加工”、“传承与创新”、“产品与品牌”、“品鉴与体验”、“展望未来”等展区构成。

泡菜博物馆免费参观，但需要在某信中关注中国泡菜博物馆公众号，然后注册登录，预约登记成功后，才可以参观。

其9：30开门，4：30闭馆，据了解，全年基本不休。

六、什么叫城中村改造？城中村改造流程？

好听的叫城中村改造，难听的就是强制拆迁，把你们的土地卖给开发商，把你们的房子拆了重新盖楼房，改造个屁啊

七、眉山天府新区北斗至城堰公路改造？

根据最新消息，眉山天府新区北斗至城堰公路已经开始改造工程。改造后的公路将拓宽车道，加强路面硬化和排水，提高通行效率和安全性。同时，还将配备更多的交通设施和服务区，方便旅客休息和车辆维修。预计改造工程将在数月内完成，对当地经济和旅游业的发展将产生积极影响。

八、眉山天府新区北斗到城堰路改造？

北斗到城堰公路是简阳、仁寿、资中三县交界部分多个乡镇人民群众和货物出入的重要通道，破难不堪已经很多年了,严重影响了当地群众出行及经济发展。幸运的是此路改造已拿入政府历史日程，已进入招标阶段。

九、城中村改造产业前景

城中村改造产业前景

近年来，城中村改造作为城市更新的重要一环，备受关注。城中村改造产业前景也日渐清晰，吸引了众多投资者和开发商的目光。这一领域的发展潜力巨大，带来了新的商机和挑战。

城中村改造的背景

城中村改造是指对城市中存在的老旧、拥挤、危险、无序的城中村进行综合整治和更新改造，提升居民居住环境，改善城市景观，促进城市可持续发展。随着城市化进程的加快，城中村的存在已经成为城市发展的瓶颈和障碍，需要通过改造来解决现存问题。

城中村改造产业的现状

目前，城中村改造产业涉及建筑设计、施工、装修、物业管理等多个领域，形成了一个完整的产业链条。各种创新技术和理念不断涌现，为城中村改造注入了新的活力。同时，政府也颁布了一系列政策和规定，促进城中村改造产业的健康发展。

城中村改造产业不仅解决了城市更新的问题，也为市场提供了新的增长点和发展机遇。越来越多的企业和机构加入到这一领域，竞争也变得更加激烈。城中村改造产业前景充满着无限的可能性。

城中村改造产业的前景分析

从当前的发展趋势来看，城中村改造产业前景广阔。随着人们对居住环境品质要求的提高，城中村改造市场需求持续增长。同时，政府对城中村改造的支持力度也在不断加大，为产业的发展提供了有力支持。

另外，城中村改造产业还受益于经济全球化和科技进步的影响。国际经验和先进技术的引入，促使国内城中村改造产业不断创新和提升，拓展了发展空间。未来，城中村改造产业有望成为一个新的经济增长点。

城中村改造产业的发展趋势

在未来的发展中，城中村改造产业将呈现出几个明显的发展趋势。首先，产业会更加注重绿色低碳发展，推进可持续发展模式的实施。其次，智能科技将广泛应用于城中村改造中，提升居民生活品质。

同时，城中村改造产业还将加强与金融、保险等行业的合作，拓宽资金渠道，降低融资成本，推动产业健康发展。此外，与文化创意产业的结合也将成为未来的发展趋势，为城中村赋予更多的人文关怀和特色。

总结

城中村改造产业前景光明，发展潜力巨大。随着社会经济的不断发展和人们对生活质量的不断提升，城中村改造产业将迎来更好的发展机遇。投资者和开发商需要抓住机遇，积极参与城中村改造产业，共同推动行业的健康发展。

十、城中村改造做法？

一、规划

1、申请：各区政府(开发区管委会)提出城中村改造项目申请

2、立项：由市规划局会同市发改委、国土局、土地储备中心初步审查，符合条件的，由市规划局出具规划设计预条件，报市政府批准后由市发改委下达项目立项批复。

3、审批：城中村改造项目控制性详细规划由各区政府(开发区管委会)会同市规划局组织编制，报市规委会审定。

二、土地收储

1、城中村改造范围内的土地由市土地储备中心收储。

2、涉及集体土地的，由市土地储备中心会同各区政府办理土地征收申报手续。

3、城中村改造范围外的零星土地，因城市规划和城市建设需要，应当就近纳入城中村改造范围，实行统一规划、统一拆迁。

三、拆迁

1、制定拆迁补偿安置方案：

对城中村改造范围内的房屋、人口等情况进行调查审核，制订拆迁补偿安置方案并实行三榜公示，由市建委会同市财政局、审计局、国土局、房地产局、规划局、公安局、监察局等部门予以复核确认。

2、集体债务审计：

城中村改造范围内土地依附的集体债务情况由区审计局审计、市审计局复核，经市政府批准后列入土地开发成本。

3、前期开发费用：

城中村改造范围内的土地熟化工作由各区政府组织实施，前期开发费用由市土地储备中心会同市建委、审计局等部门核定后支付。较大规模的城中村改造项目，征地拆迁补偿安置费用由市土委会一次性审定，计入土地出让金总额，由开发建设单位支付，各区政府按期组织完成房屋拆迁。

4、编制改造用地供应方案：

城中村改造土地供应方案由市国土局会同市土地储备中心编制，报市土委会批准。拆迁安置房和公共设施用地按划拨方式供应，经营性用地按招标、拍卖、挂牌出让方式供应。

5、进行城中村改造房屋拆迁补偿安置：

拆迁房屋实行实物安置的，应当就地、就近安置。拆迁安置房的建安成本由市建委会同市规划局、审计局、土地储备中心及各区政府(开发区管委会)核定。

6、改造范围内的其他情况：

不符合规定的其它人口，在城中村改造范围内自建房屋或购买农宅的，其房屋拆迁不予安置，按下列方式处理：

(一)户口已迁入城中村改造范围内，在本市无产权住房，符合购买经济适用住房或享受廉租房政策条件的，可在辖区内购买经济适用住房或申请享受廉租房政策。

(二)户口已迁入城中村改造范围内，但不符合购买经济适用住房或享受廉租房政策条件的，以及户口未迁入城中村改造范围内的，由各区政府(开发区管委会)负责搬迁。

四、建设

1、制定建设方案并审核。城中村改造拆迁安置房和公共设施建设规模与标准由市规划局会同市建委、审计局、土地储备中心及各区政府(开发区管委会)核定

2、自行建设或合作建设。由村集体自行建设或者委托开发商代办及合作建设。