人们在举办婚礼的时候，应该怎样选择婚宴菜谱呢？

人们在举办婚礼的时候，应该怎样选择婚宴菜谱呢？

随着现代经济的不断发展，很多农村地区的收入水平也在不断的提升，特别对于一些年轻人来说，当手头的积蓄多了起来之后，人们在举办婚礼的时候，也开始渐渐变得比较奢华。

在很多年轻人的经济收入不断增加的情况下，婚礼的举办也更加正式化，婚宴的设定也是很高额度的。不过，在农村地区举办婚宴的时候，与城市酒店的婚宴菜其实是有一定差别的。如果细心留意一下的话就会发现，农村地区的那些婚宴菜做工没有那么精致，不像饭店里的那些菜色看上去精致。其实，在农村举办婚礼的时候，选择什么样的婚宴也非常重要，举办者必须要深入了解婚宴菜谱大全。

 如果我们详细的了解婚宴菜单的话，就会发现这些菜单虽然在配备方面也是非常齐全的，除了一些素菜之外，也有很多的荤菜，除了这些菜品之外，还有一些坚果之类的。不过，在准备婚宴的时候，如果想要图个吉利的话，一定不能忽视以下几个方面的因素：

 在举办婚宴的时候，往往更加注重菜品的数目，多数情况下选择的都是双数，比如一桌上10个菜或者8个菜，或者12个菜，因为在很多人看来，双数就是一种美好的意思。至于具体的菜谱，可以参考这种12个菜的菜谱：喜

下面小编再为大家推荐一些菜谱，以供参考：

酒店婚宴菜谱大全一

1. 喜庆满堂(迎宾八彩蝶)2.鸿运当头(大红乳猪)3.浓情蜜意(香焖龙虾)4.金枝玉叶(彩椒炒花枝仁)5.大展宏图(雪蛤烩鱼翅)6.金玉满船(红烧鲍鱼)7.年年有余(清蒸鱼)8.喜气洋洋(白斩鸡)9.花好月圆(青菜)10.幸福美满(五香炒饭)11.百年好合(莲子红豆汤)12.合欢水果盘(万紫千红)

酒店婚宴菜谱大全二

1.彩衣红袍迎飞舞(日式大拼盘)2.四海同歌韵(鸣龙凤拼盘)3.鸾凤喜映神仙池(佛跳墙)4.百年好和锦玉带(玉环鸳鸯贝)5.海誓山盟龙凤配(蒜茸蒸龙虾)6.月老红线牵深情(红烧刺参扣鱼肚)7.比翼双飞会鹤桥(酿鸡翅)8.天长地久庆有余(糖醋鱼)9.纱窗绣幕鸳鸯枕(什锦烩蔬菜)10.同心齐谱金镂曲(米糕)11.七夕佳偶牵手心(鱼丸汤)12.花团锦簇并缔莲(团圆莲子露)

酒店婚宴菜谱大全三

1. 皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)2.鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)3.锦绣百花如意球(杏鲍菇炖菇)4.龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅）5.瑶池玉女网上鲍(鲍鱼)6.碧波游龙情意长(蒸石斑)7.星光金砂满华堂(羊排)8.十全美德如意盅(花胶炖北菰)9.喜获天赐玉麒麟(炒芦笋)10.百年美眷庆好合(芋头糕)11.佳偶永结齐同心(豆沙酥)12.瑞果呈祥合家欢(水果)

当然，在不同地区的菜肴口味是不一样的，在准备婚宴菜的时候，其实是应该按照当地人的口味做到因地制宜，又能满足大众宾客的口感需求。尽管现在很多新郎或者新娘并不是同一个地方的，但是在举办婚礼的时候，要能够做到入乡随俗，所选择的菜品应该满足大众亲朋好友的口感。

 在很多地区选择的菜肴材料中，最常见的就是鸡鸭鱼肉以及牛肉等等，这些基本上都是婚宴中不可缺少的食材。但是在设置婚宴的时候，一定要注意当地的习俗和一些禁忌。除此之外在婚宴菜设定的时候，应该选择那些寓意比较美好的菜品，因为这样的设置不仅仅是对新人的美好祝愿，同时也能够给人们带来一种愉悦的情绪，结婚原本就是一件非常喜庆的事情，在这种愉悦的环境中吃好喝好也是很重要的。

可以选择预制菜，另外也可以多选择一些清淡的蔬菜，还有一些肉类，菜谱最好是25个左右。

婚宴菜谱一定要荤素搭配，一定要有凉菜，要有热菜，一定要有虾肉，牛肉，羊肉。

首先肯定要选寓意好的啊，喜庆满堂（迎宾八彩蝶），鸿运当头（大红乳猪拼盘）

应该是选择比较好吃的菜谱，比如有荤菜，有素菜，还有一些水果，另外还有蒸碗。可以拿啤酒或者是冰啤。

客家婚宴经典菜有什么？

客家农村传统婚宴，少不了造猪肉，也就是扣肉，酿腐衣，开锅肉丸，客家酿豆腐，牛肉丸，番豆猪手，客家盐h鸡，再加自酿老酒

客家酿豆腐

扣肉（客家造猪肉）

客家盐h鸡

客家牛肉丸

梅州开锅肉丸

自家酿的老酒

我是兴宁客家人，我们那里摆喜宴一般是：盐h鸡，白灼虾，扇贝粉丝，清蒸甲鱼，银耳莲子汤，香芋（梅菜）扣肉，红烧鸽子，荷兰豆炒鱿鱼，葱姜炒海参，腊肉猪肝猪肚拼盘，猪肉丸鱼丸牛肉丸，萝卜牛腩煲，炒腰果百合松子，青菜。

梅州客家妹路过，客家喜宴一般都有鸡鸭，豆腐，鱼，甲鱼，扇贝，梅菜扣肉，肉丸子，还有一些小炒之内的，还有小吃，糍粑，锡圆（汤圆）。汤二份，开始上咸汤，最后上的甜汤

喜宴桌上红烧类的必不可少 ，例如红烧肉、红烧鱼、红烧排骨、红烧猪蹄等等，毕竟颜色看上去更有喜庆感，客家人对于这些还是挺讲究的。

接着就是客家特色菜， 例如盐h鸡、酿豆腐、酿茄子、酿鸡蛋、梅菜扣肉等。这些菜也是客家人的至爱、各种酒宴、朋友聚会等场合必点的菜。

还有就是白灼虾，扇贝粉丝，清蒸甲鱼，银耳莲子汤，海参，腊肉，肉丸汤，萝卜牛腩煲，炒腰果百合松子等等这些也是客家婚宴常见的菜单，且每道菜都有其一定的蕴意所在。总之与“新人”的祝福有关、吉利相关的，都是些适合于喜宴上的菜，有很多还是大有来头，必不可少的菜品。

客家人的婚宴菜单大有讲究，甚至细致到颜色、菜名等。

你还知道有哪些婚宴经典菜？欢迎留言补充。

客家婚宴第一套是白木茸搞碎烧或汤放入蜂密！表示甜甜蜜蜜！

我是赣南客家人，我们当地婚宴有以下几道经典美味

客家婚宴经典拜有什么？

你好？很高兴回答你关于客家婚宴经典菜有什么？

我是来自河源的，我们那里的的婚宴经典菜有四样是不能少的。1：猪肉。2：鸡肉。3：鸭肉。4：豆腐。这四样是就是经典菜了，剩下的配菜有：香菇，木耳，腐竹，萝卜，甲鱼，青菜，一个汤。一共是十一个菜，意味着一生一世的意思，不知道你们那里是什么样的呢？有什么讲究呢？