要加热水
腌制辣菜疙瘩加热水
做法
腌制辣菜嘎达的方法:
1、将生辣菜疙瘩洗干净,然后找一个小坛,把洗好的生辣菜疙瘩放进去。
2、把花椒大料放在盆里,然后烧一壶开水,将开水倒入盛有花椒大料的盆里,将花椒沏开,在盆子上面盖个盖子,呆上半个小时左右。
3、然后将沏好的花椒水倒入盛有生辣菜疙瘩的坛子里,然后撒上盐,等待水凉了找个东西盖住,免得落灰,基本上两三个月后就可以吃了,而且是时间越长味道越好。
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