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乡村食叔韭菜炒鸡蛋做法?

157 2024-06-28 09:51 admin   手机版

材料:韭菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、小葱、香醋。

做法:

1.准备几个鸡蛋,打入碗中,加点胡椒粉搅匀。韭菜泽洗干净切成段,小葱少许切成和韭菜相同的段备用。

2.锅烧热,刷点油,下入蛋液煎至成薄饼,出锅切成片或者条。

3.再起锅烧油,下入小葱和韭菜炒香,下入蛋皮一起翻炒均匀,调入盐、胡椒粉、最后淋入香醋,翻炒均匀即可出锅装盘。

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