农村美食做法？

一、农村美食做法？

馒头是很多朋友每天必吃的主食，尤其是一些北方的朋友。那么馒头怎么做才好吃呢？今天就来跟大家分享一道农村老一辈才会做的烫面馒头，这是一个即将失传的经典美食，出锅之后香甜松软，而且绝对是外面买不到的。如果你对此也感兴趣，那么咱们就一块看一下这道烫面大馒头是如何一步一步制作出来的吧。

【烫面大馒头】

【制作食材】面粉，开水，食用盐，白糖，酵母粉，碱面

【制作步骤】

1、下面要带大家做的美食是烫面大馒头做出来之后宣软香甜，特别有嚼劲，绝对是最好吃的馒头做法之一，那么咱们一块把做烫面大馒头的制作食材准备一下，先要准备的是面粉，面粉准备500克，一份300克，一份200克，接着再准备160克开水，三克食用盐，10克白糖，三克酵母粉和适量的碱面就可以了。做烫面大馒头的制作食材还是比较容易准备的，准备完成之后就可以开始各种食材的处理以及烫面大馒头的烹饪了。

2、先准备一个稍微大一点的盆，向盆中加入300克面粉，接着倒入咱们准备好的160克开水，在倒的时候，边倒边搅拌，将面粉搅拌成絮状，接着下手揉成面团，用开水烫的面团揉好之后咱们先将其放到一旁晾凉一下，接下来再处理一下剩下的200克面粉。

3、剩下的200克面粉同样是放到一个大盆中，然后加入三克食用盐，10克白糖，三克酵母粉，加入适量的温水将其搅拌成絮状，搅好之后把咱们刚刚揉好的面团一块放进去，然后开始揉搓，将它俩揉搓均匀，揉搓好之后先放到一旁。

4、在案板上撒上适量的干面粉，然后放上一点碱面将它们抹匀，然后把揉好的面团放到碱面和面粉上继续揉搓，将面团揉光滑再给面团搓成长条，切成大小相等的面剂，面剂要稍微小一点，不要太大了。

5、面剂切好之后咱们再给它揉圆，揉成馒头状，揉好之后放到一旁，饧发半个小时。半个小时之后咱们就可以观察到面剂的体积明显变大了很多，这就说明它已经饧发好了。馒头生坯，发好之后咱们就可以开始蒸馒头啦。

6、先向锅中加入适量的开水，水开以后将馒头放到蒸锅中，用大火蒸20分钟时间到了之后咱们将锅盖打开，然后将馒头取出来就可以吃了。一道吃起来蓬勃松软，非常香甜的烫面大馒头就这样做出来了，绝对比咱们平时吃的馒头要好吃很多，因为它吃起来特别有嚼劲。

【小贴士】

1、在烫面的时候一定要用滚烫的开水。

2、在蒸馒头的时候，要将馒头开水上蒸锅，然后保持大火蒸20分钟。

3、馒头蒸好之后不要着急着将其取出来，要先焖上一小会，这样会让馒头吃起来更筋道，更好吃。

二、江苏农村美食？

江苏本来就处于淮扬菜的地界，所以乡村没事数不胜数，就不做一一举例，我就讲一个我们当地苏北的美食“小鱼锅贴”，是起源于洪泽湖的一道美食，顾名思义是一种鱼菜。纯正的小鱼锅贴一般是用洪泽湖当地的小鲫鱼，或者小白条，杂鱼等等，用一口大铁锅，先油炸，然后放入八角调料等，红烧。

然后再汤汁浓稠的时候，用白面绞成糊状，在铁锅周围，抹一圈，让锅气自然蒸熟。

最后成品，鱼一碟，锅贴一碟，吃法就是吃着鱼，拿着饼，粘着汤汁。既有菜，又有主食，不过现在有一部分做法是锅贴蒸熟，然后把鱼汤淋上面，我感觉这个味道不好，也不是正宗的，等于简化了做法，却失去了纯正的味道。

三、农村的美食有哪些？

农村美食有地瓜干、窝窝头、油炸知了。

以下是这三种美食的详细介绍。

1、地瓜干

地瓜干也叫番薯干，是福建省连城县和山东的传统土特产，其口味软甜备受广大消费者喜爱。

地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。

2、窝窝头

窝窝头是中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料，其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生。

3、油炸知了

油炸知了是一道以知了作为主要食材炸制而成的美食，具有色泽金黄，外香脆，里鲜嫩，干香味美的特点。在农村制作这道美食还可以就地取材。

四、农村美食顺口溜？

心态就像“苞谷粑粑”，拥有一颗包容的心，才能获得众人的喜爱。

    生活就像“米豆腐”，不经泉水浸泡、石磨碾压、酸浆点卤、石板压榨，怎么变得劲道有内涵？

    父母就像“油茶汤”，爱你始终如一，永不变味。

    人生的历练，就像“油香儿”，不受煎熬，不会成熟。

    事业就像“扣肉”，上过刀山，下过油锅，受过百般磨难之后才能成就不一般的功业。

    有时候，人要学“酥肉”，受过煎熬外表略硬，但一定要保持内心柔软。

    成功就像“苞谷酒”，不经历煎熬，不经历时间的锤炼，哪来的辉煌。

五、农村美食的押韵句子？

　　吃不尽天下美食，看不完乡土风情

　　吃遍金华，属食客帮最牛。

　　吃遍江城，惠享美食。

　　尝遍美食，传遍快乐。

　　查搜八婺美食。

　　不到运河镇，不知鱼羊鲜。

　　畅游峨眉秀甲仙境，乐品瑜伽养生美食。

　　串串香串尽天下美，铁板烧烧出万古食

　　大通湖湖通四海，大闸蟹蟹香五洲。

　　大通湖面水接天，蟹肥景美醉神仙。

　　大通湖蟹，口福心服。

　　滨江诗画里，美食云水间。

　　定看烟火起，笑闻四面香。

　　峨眉美景冠中华，瑜伽美味鲜天下

六、农村美食博主排名？

抖音十大美食大佬排行榜

　　1、麻辣德子

　　2、皮皮(教做菜)

　　3、贫穷料理

　　4、懒饭

　　5、邹小和

　　6、大野蜜探背锅侠

　　7、老饭骨

　　8、乡村胡子哥

　　9、睡衣吃货

　　10、美食作家王刚

七、农村美食押韵的句子？

　　得意遇广发，5折吃天下。

　　吃不尽天下美食，看不完乡土风情

　　吃遍金华，属食客帮最牛。

　　吃遍江城，惠享美食。

　　尝遍美食，传遍快乐。

　　查搜八婺美食。

　　不到运河镇，不知鱼羊鲜。

　　畅游峨眉秀甲仙境，乐品瑜伽养生美食。

　　串串香串尽天下美，铁板烧烧出万古食

　　大通湖湖通四海，大闸蟹蟹香五洲。

　　大通湖面水接天，蟹肥景美醉神仙。

　　大通湖蟹，口福心服。

　　滨江诗画里，美食云水间。

　　定看烟火起，笑闻四面香。

　　峨眉美景冠中华，瑜伽美味鲜天下

八、农村美食分享发圈？

越是农村的美食其实越正宗，越有特色，越地道，也越回归自然。我国幅员辽阔，人口众多，美食也皆是数不胜数，在城市吃的美食，虽然色香味俱全，卖相也相当好，新奇有趣的美食也是非常之多，但也是变相的添加了许多不该添加的东西，农村美食自然也是非常有本源味道的，突出一个本味。

九、爱做美食的心情说说？

我最喜欢的时光就是享受做美食，品尝美食，心情美美哒

十、关于美食带来爱的名言？

1、苏轼《惠崇春江晚景二首·其一》

竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。

蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。

2、苏轼《初到黄州》

自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。

长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。

逐客不妨员外置，诗人例作水曹郎。

只惭无补丝毫事，尚费官家压酒囊。

3、苏轼《猪肉颂》

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他，火候足时他自美。

4、苏轼《惠州一绝》

罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。

5、孟浩然《过故人庄》

故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

开轩面场圃，把酒话桑麻。

待到重阳日，还来就菊花。

6、杜甫《陪郑广文游何将军山林·其二》

鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。

7、范仲淹《江上渔者》

江上往来人，但爱鲈鱼美。

8、陆游《明日又来天微阴再赋》

照水须眉见，搓橙指爪香。

9、陆游《游山西村》

莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚。

10、杨万里《食蒸饼作》

何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。

老夫饥来不可那，只要鹘仑吞一个。

11、张志和《渔歌子》

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

12、陆游《沁园春·洞庭春色》

人间定无可意，怎换得玉脍丝莼？

13、刘禹锡《望洞庭》

遥望洞庭山水翠，白银盘里一青螺。

14、李白《将进酒》

烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。