清远那有美食？

一、清远那有美食？

去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

卷筒糍：在广东英德一带较为多见的一种早点，在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用。

北江河鲜宴：它是这里非常有名的特色菜，它采用鲜活的北江河鲜作为原料，烹饪方法主要以清蒸为主，然后再配上油盐，姜葱等一些佐料，吃起来味道鲜美，能够品尝到原汁原味的味道。

刀切糍：广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤 内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人们喜爱的一种特色小吃。

东陂牛肉干：制作历史悠久，而且味道爽口，不腻不膻，所以来到清远旅游的时候，一定要品尝。

皮蛋豆腐：广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

麦羹：广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语，即玉米。麦，为包麦之"麦"，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉粒，用水将之煮成介于糊与水之间的状态，斋饮，滋味浓香，口感清纯。

二、新会农庄美食排行榜？

新会农庄美食很多，很出名的有以下几种

龙眼叉烧：把咸蛋黄酿进半肥瘦的叉烧里面，好特别，口感丰富

荔耸牛腩：将芋头蒸熟再打烂，包住腌制好的牛腩再炸成酥皮，也是特色招牌菜

白灼桂虾：手掌大的虾，有嚼劲，非常鲜美

剥皮羊刺身：古榕的鱼生刺身做得特别好的，出乎意料的鲜甜

三、清远美食必去的地方？

可以去清远市的旧城西门塘食街，整条街都是美食，英德西牛笋、清远鸡、清远鹅、英德九龙豆腐等应有尽有，一定会让你食指大动！

四、清远哪里有美食街？

去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

卷筒糍：在广东英德一带较为多见的一种早点，在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用。

北江河鲜宴：它是这里非常有名的特色菜，它采用鲜活的北江河鲜作为原料，烹饪方法主要以清蒸为主，然后再配上油盐，姜葱等一些佐料，吃起来味道鲜美，能够品尝到原汁原味的味道。

刀切糍：广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤 内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人们喜爱的一种特色小吃。

东陂牛肉干：制作历史悠久，而且味道爽口，不腻不膻，所以来到清远旅游的时候，一定要品尝。

皮蛋豆腐：广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

麦羹：广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语，即玉米。麦，为包麦之"麦"，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉粒，用水将之煮成介于糊与水之间的状态，斋饮，滋味浓香，口感清纯。

五、清远美食推荐的地方？

清远十大人气餐厅，其中就包含了清远土鸡村、明兴猪肚鸡、清水鸡村、驴羊食街等等清远好吃口碑又不错的餐厅

巨元河鲜酒楼是清远一家人气高的海鲜酒楼，位于清远英德市英德大道中，人均：59元，是以粤菜为主的海鲜餐厅，主打河鲜和农家菜，河鱼河虾是现做，很新鲜;香煎小鱼很好吃，清远鸡和叉烧味道也很好，豆腐香嫩，做法也很清淡;英德红茶色泽和味道都很棒!推荐特色菜有蜜汁肥叉、杂鱼豆腐汤、大盘蒸石头猪、白切波罗鸡、清蒸黄骨鱼等等。

六、清远静山湖景区有农庄吗？

1. 是的，清远静山湖景区有农庄。2. 因为静山湖景区位于广东清远市，是一个以自然风光和休闲度假为主题的旅游景区。在这个景区内，有一些农庄提供农业观光、农事体验和农产品销售等服务，游客可以在农庄中体验农耕文化，品尝农家美食，感受乡村生活。3. 清远静山湖景区的农庄不仅提供了丰富多样的农业体验项目，还可以让游客近距离接触自然环境，感受大自然的美妙。游客可以在农庄中参与农事活动，如种植蔬菜、采摘水果等，亲身体验农民的劳作和农田的生态。此外，农庄还会举办一些农民市集和农产品展销活动，游客可以购买到新鲜的农产品和特色土特产。

七、清远的美食都有哪些呢？

逛吃清远|大口吃肉，小口饮粥|豪放与优雅并存的粥底火锅|良小千的食记

这个周末接连去了两间餐厅，一家趋于传统家常便饭式的出品，而另外一家，吃的隆重一点，把一头牛吃个“清清楚楚”，“明明白白”。

位于城北的顺德牛肉粥底火锅，看看他们怎样将顺德的味道带来清远。

火锅这种热辣辣的烹饪方式，由北向南一路滚烫豪迈。火锅的版图主要是遍布在我国的靠北边与靠南端。我这样说可能您会觉得莫名其妙，我想说明的是我国的中部地区火锅似乎没有这么盛行。

北边的羊肉火锅自然不必讲，南边也分了个西南与东南。

西南巴蜀地区，艳丽的麻辣火锅。云贵地区，开胃的酸汤火锅，比较有特色的还有贵阳当地的豆米火锅。而到广东地区，就变成粥底火锅与清汤火锅了。

广东顺德的火锅既然汤底追求近乎自然的清淡味道，那食材的要求就不得不提到很高，否则这一锅东西就不用吃了。

顺德作为粥底火锅的发源地，水网遍布，桑基鱼塘是这里农田的主要形势。水有了，农田有了，又怎么能没有耕田的牛。

养牛的传统一直以来都有。

说起吃牛，顺德人也有不属于潮汕人的自信，也有自己的一套吃牛心得。

一只牛，分为牛胸口油、牛匙肉、牛五花、牛爽肉、牛花心、牛柳、牛吊龙、五花趾、三花趾……足足有二三十种，简直是吃牛的专家。

如果有相关的专业，该给这些懂得分牛的不同部位的人授予学位。这实在是太过精细。

不过辛好，我还可以做一个只懂得吃的吃客，其他不必理会。松一口气，吃，就好了。

粥底火锅，与清汤牛肉火锅最大的不同在于绵滑的粥底包裹住不同的肉类。使得肉软熟之余多了嫩滑的口感。

即使稍微过了火候，但粥形成自来芡，轻柔的包裹住牛肉，使得这块牛肉不会发柴。

根据店内阿姨的推荐，我们三个人点了四盘肉，分别是五花趾、牛爽肉、牛胸油、牛吊龙，除此之外还有油条与枸杞叶。

四盘肉上来，我唯一分的清的就是牛胸油，因为它是乳白色的，像凝固的牛奶。当然，吃下口也带着一阵浓郁的奶香。

而且口感爽脆，一点也不肥腻，平时不能接受肥脂肪的同伴这一餐也吃的下牛胸口油。足以证明牛胸口真的不肥腻，吃过的人该为它正名！

其他的我叫不出名字，但确实是每一种口感、味道都略有不同。

每种肉的脂肪含量，肌肉发达程度，牛这个部位的运动量，都决定了肉的味道。

有些是软嫩，入口的脂肪香气蔓延在嘴内；有些是有嚼头，牙齿去咬明显感受到回弹；有些奶味十足，吃一口肉仿佛喝了一杯最淳的牛奶。

最好玩的环节是自己打调料，调料台就在店最显眼处，像小时候玩过家家，喜欢什么打什么，好有成就感。

舀到自己玩的过瘾为止。

反正不会难吃，今晚我打的这碗就隐约带了些辣条味，有些奇怪，但越吃越觉得好味道。是纵容自己的味道。

第二个好玩的环节是自己煮肉。一人一份粥底，一个小小沙煲，下面固体酒精点燃，小小的火舔舐煲底，换来热气慢慢上腾。

不用担心粥滚沸或者跳到你的皮肤上，火候刚刚好的。

放下一片肉，立刻被雪白的略稠的粥底吞噬，消失在你眼前。于是你要用筷子去捞，去寻找，激发你寻宝的乐趣。

找到了，轻轻上提，看看熟了没，还有没有血色，未熟就继续放下去，重复消失在你眼前的流程。

在等肉的过程中涮一根剪开的油条。这家店的油条特意炸的硬一些，这样就不会轻易煮烂，会有时间让粥底与油条缠绵共舞一会，让油条的内心充满绵滑的粥底。

油条，很香。吃过油条，肉刚刚好，再涮再吃，一刻停不下口。

哦，对了，忘记了枸杞叶，那么这时补上吧。

牛肉慢慢清盘，连包裹牛肉的蛋液也混入粥底，成为蛋花粥，这时夹上一大筷子的枸杞叶，滚熟后离火，夹上最后一块油条。

这一餐最后的高潮到了。用来收尾的粥，广东人喜欢用“鲜甜”二字来表达这种最美味的评价。

但这煲粥的甜味有些明显，相信是加了一点糖来提鲜，真的好味道。

最后这一煲粥，枸杞叶绿，牛肉粉红，油条金黄，鸡蛋奶黄，粥底洁白，颜色好好看。

吃，吃，吃，吃到最后一刻，桌面上再无一块肉，煲底再无一啖粥，好似饿了几天的人，野蛮但快乐。

喝完茶，埋单出去一望，外面已经悄悄下起了雨，本该有些冻，但吃完热乎乎的粥底火锅，一点都不觉得冻。

乖乖回去冲凉睡觉，就这样结束。

八、清远的美食介绍和做法？

清远鸡，白切鸡，清蒸鸡，清蒸最简单又好吃！

九、广东清远必去吃的美食？

去广东清远必吃的美食有东陂水角、卷筒糍、刀切糍是、东陂牛肉干、皮蛋豆腐、麦羹、北江河鲜宴等。

东陂水角：广东清远最著名的汉族传统小吃之一。糍皮软脆滑嫩、香爽口，肉馅咸甘适度、味美香醇，既有楚南人饮食的辛辣韵味，又有岭南人清淡高雅的风范，集岭南和中原饮食文化于一体。

卷筒糍：在广东英德一带较为多见的一种早点，在广州、清远、韶关偶尔有见。卷筒糍是英德人喜欢的早餐品种，它是用一块方形沙河粉，上面涂以芥辣、麻油，在加入爆香的葱花，然后放上一条鲜炸油条卷起来，蘸点酱油即可食用。

北江河鲜宴：它是这里非常有名的特色菜，它采用鲜活的北江河鲜作为原料，烹饪方法主要以清蒸为主，然后再配上油盐，姜葱等一些佐料，吃起来味道鲜美，能够品尝到原汁原味的味道。

刀切糍：广东省清远市地方小吃，节日食俗。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤 内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人们喜爱的一种特色小吃。

东陂牛肉干：制作历史悠久，而且味道爽口，不腻不膻，所以来到清远旅游的时候，一定要品尝。

皮蛋豆腐：广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。

麦羹：广东清远阳山县特产。包麦是乡俗俚语，即玉米。麦，为包麦之"麦"，顾名思义，麦羹，就是玉米汤水，玉米磨成粉粒，用水将之煮成介于糊与水之间的状态，斋饮，滋味浓香，口感清纯。

十、清远9大特色美食？

1、白切清远鸡

是清远最有名的一道特色菜，也是每个游客来这必须品尝的一道菜。它独特的做法保持了清远鸡的原味，香、滑、爽兼具，肥而不腻、清淡爽口！吃鸡就到清远鸡村，这里的环境虽然一般，但味道却不错，味道和土鸡一样的美。

2、刀切糍

是清远当地人们最喜爱的一道小吃，用搓透的粘米团切成条，与鹅肉汁、瘦肉料、雪豆、芫茜同煮，既有鹅香又够溜滑，让人回味无穷！现在这种小吃在清远街摊上也有买。

3、腊狗

和腊蛋一样，也是东坡腊味中的一种。选用2.5千克至3.5千克重的肥狗，宰好洗净后去骨，用炒干的碎盐腌；腌好后再以温水洗净，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，风干。东陂腊狗嫩、爽、香、不腥不腻，可蒸可炒。是当地人们比较喜爱的一道菜肴。

4、东坡牛肉干

另一道东坡味的菜肴是东坡牛肉干，这道菜的历史悠久，在明万历年间（1573—1619年）的时候就开始制作了，将牛肉加各种佐料用炭火烧烤，吃起来味道香美、而且也非常的有嚼劲。

5、北江河鲜宴

是飞来峡地区最有名的特色菜，它以鲜活北江河鲜为主料，品种众多，烹调手法以清蒸为主，再加上油盐姜葱这些基本的调料，味道清淡、鲜美！

6、老鸡煲

是一道滋补菜，用清远本地产的老母鸡，宰杀后切块，略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中，按火锅形式食用。鸡味浓郁，且滋补祛风。

7、壮家酥鸡

是壮家的一道传统名菜，以鸡为主要原料，经腌制后，炸成金黄酥脆的鸡块，配以鲜汤。菜式酥软，有肉有蔬，汤肴配合，老少皆宜。

8、九龙豆腐

是九龙镇的特产，以当地特有山水磨豆制成，吃来口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。如果要吃到正宗的九龙豆腐就必须到九龙镇。

9、东乡蒸肉

是英德乡一带的客家风味美食，将猪腩肉（或猪蹄）先用油炸一炸，然后加入白糖、烧酒、盐等 调料，再放到蒸笼中蒸透，拌上炒芝麻，吃起来香滑却不肥腻。